Aux Saisons European Cuisine

 

DSCN8587 copy

ေနထိုင္စားေသာက္သြားလာတဲ့ ယဥ္ေက်းမႈပံုစံေတြဟာ တစ္ခ်ိန္နဲ႔တစ္ခ်ိန္ တစ္မ်ဳိးၿပီးတစ္မ်ဳိး ေျပာင္းလဲလာတာကေတာ့ အမႇန္ပါပဲ။ အခုေခတ္မႇာေတာ့ လုပ္ငန္း ရႇင္ေတြ၊ ကုမၸဏီပိုင္ရႇင္ေတြ၊ လူငယ္လူရြယ္ေတြ၊ မိသားစုေတြအေနနဲ႔ မိတ္ဖြဲ႔ဖို႔ အပန္းေျဖအနားယူဖို႔အတြက္ အျပင္မႇာ ညစာထြက္စားတဲ့ဓေလ့ကို  လုပ္ေဆာင္လာၾက တာကို ေတြ႔ရပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ စာဖတ္ပရိသတ္ႀကီးအတြက္ ဆိတ္ၿငိမ္ေအးခ်မ္းမႈအျပည့္ရႇိၿပီး  ဥေရာပ၊ အီတလီ၊ ထုိင္း၊ တ႐ုတ္အစားအစာေတြကို သံုးေဆာင္ႏုိင္တဲ့ Aux Saisons European Cuisine အေၾကာင္း ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

ဆိုင္တည္ေနရာ

ဆိုင္တည္ေနရာအေနနဲ႔ No.31(A) ၊ ကန္ရိပ္သာလမ္း၊   ကမၻာေအးဘုရားလမ္းမႀကီးအနီးျဖစ္ၿပီးေတာ့ ဖုန္းနံပါတ္က ၀၁- ၆၆၁၁၂၅ တို႔ျဖစ္ပါတယ္။

 

ဆိုင္ဖြင့္ခ်ိန္

ဆိုင္ဖြင့္ခ်ိန္ကေတာ့  နံနက္ ၁၁ နာရီကေန ေန႔လယ္ ၂း၃၀ အထိျဖစ္ၿပီး ညေနခင္း ဆိုင္ဖြင့္ခ်ိန္အေနနဲ႔ ၅း၃၀ နာရီကေနည ဆယ္နာရီအထိ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒါကေတာ့  Lunch Time နဲ႔ Dinner Time  အတြက္ ရည္ရြယ္ထားတယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။

 

ဆိုင္ဖြင့္ျဖစ္ပံု

ဆိုင္ဖြင့္ျဖစ္ပံုနဲ႔ပတ္သက္လို႔ Aux Saisons ရဲ႕မန္ေနဂ်ာ Mr Pop  က ကြၽန္ေတာ့္အေနနဲ႔ ျမန္မာႏိုင္ငံမႇာ စားေသာက္ဆုိင္ ဖြင့္ခ်င္တာရယ္၊ ကိုယ္တိုင္ဦးေဆာင္ၿပီး လုပ္ခ်င္တဲ့အတြက္ေၾကာင့္ ဒီဆုိင္ကို ဖြင့္လႇစ္ျဖစ္သြားတာလို႔ သိရပါတယ္။

 

ရရႇိႏုိင္တဲ့ Menu

DSCN8611 copy

ရရႇိႏုိင္တဲ့ Menu  အမ်ဳိးအစားအေနနဲ႔ European Style အတိုင္းခ်က္ထားတဲ့ အစားအေသာက္ေတြကို ရရႇိႏုိင္မႇာျဖစ္ပါတယ္။ ဟင္းလ်ာအမည္ေတြအေနနဲ႔ Cold Appetizer ထဲမႇာဆိုရင္ အီတလီေဆာ့စ္နဲ႔အမဲသားျပား ၊ ေထာပတ္သီးအေဖ်ာ္အႏႇစ္နဲ႔ တူနာငါးေတာင္ပံေျခာက္ျဖစ္ၿပီးေတာ့ Hot Appetizer ထဲမႇာဆိုရင္ မုန္ညင္းေဆာ့စ္နဲ႔ ဆလတ္ပင္လယ္ဂံုးေျခာက္နဲ႔ အီတလီစတိုင္လ္ ကင္းမြန္၊ ပုစြန္ေၾကာ္နဲ႔ခရမ္းသီးတို႔ကို သံုးေဆာင္ႏုိင္မႇာျဖစ္ပါတယ္။ စြပ္ျပဳတ္ထဲမႇာဆိုရင္ အီတလီ ပင္စိမ္းေဆာ့စ္ အသားျပဳတ္ရည္နဲ႔ ေျမေအာင္းမႈိဆီနဲ႔ေပါင္မုန္႔ေျခာက္ပါတဲ့ မႈိစြပ္ျပဳတ္ဟင္းရည္တို႔ကိုေသာက္သံုးႏုိင္မႇာျဖစ္ၿပီး အီတလီေခါက္ဆြဲ၊ အီတလီထမင္းေပါင္း အျပင္ ပင္လယ္စာလည္း ရရႇိႏုိင္မႇာျဖစ္ပါတယ္။ ဒါအျပင္ Red Wine ၊ White Wine အျပင္Cocktail နဲ႔ အေအးေဖ်ာ္ ရည္အမ်ဳိးမ်ဳိးကိုလည္း ေသာက္သံုးႏုိင္မႇာ ျဖစ္ပါ တယ္။

 

ေစ်းႏႈန္းသတ္မႇတ္ခ်က္

ေစ်းႏႈန္းသတ္မႇတ္ခ်က္အေနနဲ႔ အနည္းဆံုးေစ်းကေတာ့ ခုနစ္ေထာင္က်ပ္၊ ရႇစ္ေထာင္က်ပ္၊ တစ္ေသာင္းက်ပ္ျဖစ္ၿပီးေတာ့ အမ်ားဆံုးေစ်းအေနနဲ႔ ၃၂,၀၀၀ က်ပ္အထိ ရႇိတယ္လို႔ သိရပါတယ္။

 

၀န္ေဆာင္မႈပိုင္း

၀န္ေဆာင္မႈပိုင္းနဲ႔ ပတ္သက္လို႔ Aux Saisons  ရဲ႕ မန္ေနဂ်ာ Mr Pop က ”ကြၽန္ေတာ့္ဆိုင္က European Cuisine ျဖစ္တဲ့အတြက္ လာေရာက္စားသံုးၾကတဲ့ ဧည့္ သည္ေတြအတြက္ ေနရာထုိင္ခင္း၊ အစားအေသာက္ေတြကအစ ဥေရာပစတိုင္လ္အတိုင္းျဖစ္ေအာင္ ၀န္ေဆာင္မႈေပးထားပါတယ္။   အစားအေသာက္မႇာ ယူစား သံုးတဲ့ေနရာမႇာလည္း Customer ေတြမႇာယူတဲ့ဟင္းပြဲအမည္နဲ႔ လိုက္ဖက္မယ့္အခ်ဳိပဲြမ်ဳိးကို  ေကြၽးေမြးဧည့္ခံတယ္လို႔” ဆိုပါတယ္။

 

ဆိုင္အျပင္အဆင္

ဆိုင္အျပင္အဆင္နဲ႔ပတ္သက္လို႔ မိမိတို႔စိတ္ကူးအတိုင္း ျပင္ဆင္ထားတာျဖစ္ၿပီးေတာ့ စားဖိုခန္းကိုလည္း နာမည္ႀကီး Five Star ဟုိတယ္က Kitchen အတိုင္း ျပင္ဆင္ ထားတယ္ လို႔ဆုိပါတယ္။ ေနာက္ၿပီး စားဖိုခန္းကေန ဟင္းခ်က္တဲ့ အနံ႔မထြက္ေအာင္ ဧည့္သည္ေတြ စားေသာက္တဲ့အခန္းကိုလည္း သီးျခားစီေဆာက္လုပ္ထား တယ္လို႔ သိရပါတယ္။

 

ထူးျခားခ်က္

ဒီဆိုင္ရဲ႕ထူးျခားခ်က္ကေတာ့ ပထမဦးဆံုးအေနနဲ့ ဆိုင္ထဲကို ၀င္လိုက္တယ္ဆိုရင္ပဲ အ၀င္တံခါးေပါက္၀မႇာေႏြးေထြး     ပ်ဴငႇာတဲ့ဧည့္ႀကိဳ၀န္ထမ္းေတြရဲ႕အၿပံဳးနဲ႔ ဆီးႀကိဳ တာကို ေတြ႕ရမႇာျဖစ္ၿပီး ေခတ္မီဆန္းသစ္လႇပတဲ့ဆိုင္ခန္းအျပင္အဆင္ကို ေတြ႕ရမႇာျဖစ္ပါတယ္။ ေနာက္ထပ္ထူးျခားခ်က္အေနနဲ႔ မိမိမႇာယူစားသံုးမယ့္ဟင္း လ်ာကို ေကာင္းေကာင္းမြန္မြန္  ခ်က္ျပဳတ္ေပးႏုိင္မယ့္ကြၽမ္းက်င္တဲ့ ထိုင္းစားဖိုမႇဴးေကာင္းေတြရႇိတာရယ္၊   စားေသာက္ရင္းနဲ႔ အပန္းေျဖႏုိင္ဖို႔ အတြက္ ေအးေအး ၿငိမ့္ၿငိမ့္ေလးဖြင့္ေပးထားတဲ့  Classic Music ကိုလည္း နားဆင္ရမႇာ ျဖစ္ပါတယ္။ အစားအေသာက္နဲ႔ပတ္သက္လို႔ Safety Food ျဖစ္ေအာင္ အၿမဲတမ္းဂ႐ုစိုက္ထား တာေတြကေတာ့ ဒီဆိုင္ရဲ႕ထူးျခားခ်က္ေလးေတြပါ။

 

အနာဂတ္အစီအစဥ္

အနာဂတ္အစီအစဥ္အေနနဲ႔ ”Aux Saisons European Cuisine ကို ေအာင္ျမင္ေအာင္ ႀကိဳးစားသြားမႇာျဖစ္ၿပီးေတာ့ ေနာက္ထပ္ဆိုင္ခြဲအသစ္ေတြကိုလည္း တိုးခ်ဲ႕ဖြင့္ လႇစ္သြားပါမယ္” လို႔ Aux Saisons ရဲ႕ မန္ေနဂ်ာ Mr Pop က ေျပာျပခဲ့ပါတယ္။