ဦးရဲ၀င္းထြန္း

ဦးရဲ၀င္းထြန္း

Managing Director

ေခတ္ေရစီး

၀န္ထမ္းေန႔လယ္စာအလႇဴထမင္းႏႇင့္ ျမန္မာအစားအေသာက္၀န္ေဆာင္မႈလုပ္ငန္း

လုပ္ငန္းအေတြ႕အႀကံဳ . . .

လက္ရႇိကေတာ့ အစားအေသာက္လုပ္ငန္း၊ F&B လုပ္ငန္းနဲ႔ ၂၀၀၇ ခုႏႇစ္မႇာ YKKO မႇာ ၀င္ၿပီးေတာ့ လုပ္ခဲ့တယ္။ ဆိုင္ႏႇစ္ဆိုင္မႇာ Manager လုပ္ေပးခဲ့ရတယ္။ ၿပီးေတာ့ Executive Director အေနနဲ႔လည္း ၀န္ႀကီးဌာနတစ္ခုမႇာ လုပ္ခဲ့တယ္။ ၂၀၁၂ ခုႏႇစ္မႇာ ကုမၸဏီေထာင္ၿပီး ၂၀၁၃ ခုႏႇစ္မႇာ Operartion စလုပ္ေတာ့မယ့္အခ်ိန္မႇာ YKKO ကေနနားၿပီး ကိုယ့္လုပ္ငန္းကိုဦးစီးၿပီးလုပ္တယ္။ YKKO မႇာက၂၀၁၀ ျပည့္ႏႇစ္၊ ေကာ္ဖီစၿပီး ေရာင္းခ်မယ့္အခ်ိန္မႇာ Product Director ေတြနဲ႔တုိင္ပင္ၿပီး ေနာက္ပိုင္း ကိုယ့္ဘာသာကိုယ္ Freelance Coffee Consultant အေနနဲ႔ ေကာ္ဖီအႀကံေပးလုပ္တယ္။ Barrista Trainer အေနနဲ႔လည္း လုပ္ေနတာေတြရႇိပါတယ္။ ဟင္းခ်က္တဲ့အပိုင္းကို စိတ္၀င္စားခဲ့တာကေတာ့ သံုးႏႇစ္သားကတည္းက ေစ်းလုိက္ခဲ့တယ္။ အဓိကဆြဲေဆာင္မႈကေတာ့ မုန္႔ဟင္းခါးႀကိဳက္ေတာ့ မုန္႔ဟင္းခါးႏႇစ္ပြဲစားတယ္။ ငယ္ငယ္ကတည္းက အေမ့ကို ၀ိုင္းကူေပးရင္းနဲ႔ ဟင္းခ်က္တဲ့ဘက္ကို ၀ါသနာပါလာတယ္။ ေနာက္နည္းနည္းၾကာလာေတာ့ ဆီအိုးေတြ ကိုင္လို႔ရလာတဲ့အရြယ္၊ ၃ တန္း၊ ၄ တန္းေလာက္ ရႇိမယ္ထင္တယ္။ အဲဒီအခ်ိန္မႇာ ၾကက္ဥလိပ္ေၾကာ္ကို ေၾကာ္တဲ့အခါမႇာ ပြပြႀကီးမလိပ္ရဘူး နည္းနည္းက်စ္က်စ္ေလး လိပ္ရတဲ့အတြက္ ဘယ္ေလာက္က်စ္ေအာင္ လိပ္ရတယ္ဆုိတာ ၾကက္ဥလိပ္တဲ့အရည္အခ်င္းနဲ႔ ဆိုင္တယ္။ ၾကက္ဥက်စ္က်စ္ေလး လိပ္တဲ့ေနရာမႇာ အိမ္မႇာ အေမၿပီးရင္ ကြၽန္ေတာ္အလိပ္တတ္ဆံုးပဲဆုိေတာ့ ၾကက္ဥေတြ လိပ္ေၾကာ္တယ္။ ဟင္းေတာ့ မခ်က္တတ္ေသးဘူး။ ပထမဦးဆံုး ဟင္းစခ်က္ေတာ့ ၉ တန္း၊ ၁၀ တန္း ေလာက္ ျဖစ္မယ္ထင္တယ္။ ဦးႀကီးပုရဲ႕ ဟင္းခ်က္နည္းစာအုပ္ထဲက ၀က္သားစဥ္းေကာဟင္းကိုၾကည့္ၿပီးေတာ့ အိမ္မႇာ ခ်က္မယ့္သူမရႇိတဲ့အခ်ိန္ ဟင္းခ်က္တဲ့ အကူအစ္မႀကီးနဲ႔အတူခ်က္တယ္။ သူက ၀က္သားေတြ စင္းေပးတယ္။ ခ်က္လို႔လည္းၿပီးေရာ ကြၽန္ေတာ္တို႔ ႏႇစ္ေယာက္ေပါင္းၿပီးခ်က္တာ ဘယ္သူမႇမစားႏိုင္ဘူး။ သူနဲ႔ကြၽန္ေတာ္ ႏႇစ္ေယာက္ပဲ ႀကိတ္မႇိတ္ၿပီးစားလုိက္ရတယ္။ အဲဒါ ကြၽန္ေတာ့္ပထမဦးဆံုးဟင္းေပါ့။ အဲဒီကေနပဲ ၀ါသနာပါလို႔ ခ်က္ရင္းနဲ႔ မီးဖိုေခ်ာင္အလုပ္ကို တျဖည္းျဖည္း ရင္းႏႇီးလာၿပီးေနာက္ အေမ့ကိုလည္း ေတာက္ေလွ်ာက္ကူညီေပးတယ္။ အေမမရႇိေတာ့တဲ့ ေနာက္ပိုင္းလည္း ခ်က္ျဖစ္တယ္။ ဘာခ်က္ခ်က္ အဘြားကေကာင္းတယ္ ေျပာတယ္။ တကယ္ေတာ့မေကာင္းဘူး။ မေကာင္းတာကို အဟုတ္ေအာက္ေမ့ၿပီး ဟင္းခ်က္တယ္။ တစ္အိမ္လံုးစားဖို႔ ခ်က္ေပးရင္းနဲ႔ ခ်က္တတ္သြားတယ္။ ဒီလိုပဲ ကိုယ္မခ်က္တတ္ဘူးလို႔ မခံယူထားဘဲနဲ႔ ခ်က္တတ္တယ္ဆုိတဲ့သတၲိနဲ႔ လုပ္လိုက္တယ္။ အဘြားကလည္း အားေပးခဲ့ေတာ့ လုပ္ရင္းနဲ႔ ျဖစ္လာတာေပါ့။ ေနာက္ပိုင္း ၾကက္သားဟင္းခ်က္မယ္ဆိုရင္ အေမတုန္းက ဘယ္လိုခ်က္တယ္၊ ဘယ္လိုပံုစံ၊ ျမင္ရတဲ့႐ုပ္ထြက္ကို ၾကည့္ၿပီးေတာ့ အေရာင္တင္မႈန္႔သံုးမယ့္ ဟင္း မသံုးမယ့္ ဟင္း၊ မဆလာ ပါမယ့္ဟင္း မပါတဲ့ ဟင္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ မ်ားမ်ားပါမယ့္ဟင္း စသျဖင့္ စဥ္းစားၿပီးေတာ့ ခ်က္တယ္။

အခုေနာက္ပိုင္း ကြၽန္ေတာ္က ဟင္းခ်က္ၿပိဳင္ပြဲေတြမႇာ ဒိုင္လုပ္တယ္။ Myanmar Cooking Master နဲ႔ မႏႇစ္က ကုန္စည္ျပပြဲတစ္ခုမႇာ လုပ္တဲ့ၾကက္သားဟင္းခ်က္ၿပိဳင္ပြဲမႇာလည္း ဒိုင္လုပ္ခဲ့ပါတယ္။

ေခတ္ေရစီးလုပ္ငန္းစတင္ျဖစ္ခဲ့ပံု . . .

လူေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားက ေကာင္းတဲ့ဟင္းဆို ဘယ္လိုခ်က္ရမလဲ လိုက္ေမးတယ္။ ဒါေပမဲ့ မေကာင္းတဲ့ဟင္းက်ေတာ့ ဘယ္လုိခ်က္သလဲဆိုတာ လူေတြက မေမးၾကဘူး။ တကယ္တမ္းေတာ့ မေကာင္းတဲ့ခ်က္နည္းကိုသိရင္ ေကာင္းတဲ့နည္းကို ရတယ္။ ကိုယ့္ဘာသာကိုယ္ ခ်က္ရင္းနဲ႔ရလာေတာ့ ကိုယ့္ဟာကိုပဲ ခ်က္ေတာ့တယ္။ ေနာက္ပိုင္းမႇာ အစားအေသာက္ အကဲျဖတ္တဲ့အပိုင္းကို ေရာက္သြားတယ္။ ျမန္မာထမင္းဟင္းလုပ္ငန္းတစ္ခု လုပ္မယ္ဆိုၿပီး Restaurart Operation ေနရာမႇာလည္း ေနခဲ့ဖူးၿပီးၿပီဆုိေတာ့ Operation Front Line Operation မဟုတ္ဘဲ Central Kitchen ကေန Manage လုပ္ရတာ ကို ဘယ္သူမႇလည္း မလုပ္ေသးဘူး။ ႏိုင္ငံတိုးတက္လာရင္ ဒီလိုလိုအပ္မႇာပဲဆုိၿပီး Lunch Box Solution ကို လုပ္ျဖစ္တယ္။ အခု႐ံုးေတြေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားမႇာ လူေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားက လစာေကာင္းတဲ့လူေရာ၊ မေကာင္းတဲ့လူေရာ ၾကက္ဥေၾကာ္ထည့္ရတယ္ ဘာေၾကာင့္လဲဆိုေတာ့ ၾကက္ဥေၾကာ္ထက္ပိုၿပီး အခ်ိန္မရႇိၾကဘူး။ ေနာက္ၿပီး ခ်ဳိင့္မကိုင္ရဘဲ ႐ံုးသြားႏိုင္ရင္လည္း ေကာင္းမယ္ဆုိၿပီး ေတြးေနရင္းက Lunch Box Service လုပ္ျဖစ္ခဲ့တာပါ။ ကိုယ္လုပ္ငန္းစလုပ္တဲ့အခ်ိန္ ၂၀၁၂ ခုႏႇစ္မႇာ ရန္ကုန္ၿမိဳ႕မႇာ ကားေတြက က်ပ္ေနတယ္။ ဆုိင္ကယ္ကလည္း ခြင့္မျပဳဘူး။ အဲဒီေတာ့ဘူး ၃၀ စာမႇာရင္ ပို႔မယ္ဆိုၿပီး ထမင္းတစ္နပ္ကို ခုနစ္ရာနဲ႔ အသားဟင္း၊ အရည္၊ အရြက္၊ င႐ုတ္သီးအစပ္ပါၿပီး ေပၚဆန္းေမႊးနဲ႔ဆို ကိုးရာ၊ ႐ိုး႐ိုးဆန္ဆို ခုနစ္ရာနဲ႔ စၿပီးလုပ္ခဲ့တယ္။ ေနာက္ပိုင္းက်ေတာ့ တခ်ဳိ႕လမ္းေၾကာင္းေတြဆိုရင္ အေယာက္ ၂၀ စာမႇာရင္ေတာင္ ပို႔ေပးတာေတြ ရႇိတယ္။

ၿပီးေတာ့ ျမန္မာထမင္းဟင္းကို ဟင္းနဲ႔ အတြဲအစပ္နဲ႔ အလႇဴေတြမႇာ လုပ္တတ္တဲ့ Menu ေလးေတြကို ဆင္ေပးလိုက္ရင္ေတာ့ လႇဴမယ့္လူလည္း စဥ္းစားစရာ မလိုေတာ့ဘဲ အဆင္ေျပသြားမႇာဆိုၿပီး လုပ္တယ္။ ရန္ကုန္ၿမိဳ႕မႇာ ဘုန္းႀကီးေက်ာင္း တစ္ေထာင္ေက်ာ္ Marketing သြားထားၿပီးေတာ့ ရႇင္းျပထားပါတယ္။ တခ်ဳိ႕ေက်ာင္းေတြမႇာေတာ့ ခ်က္မယ့္သူရႇိၾကပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ ခ်က္ေပးႏိုင္တဲ့သူက အရင္လုိအလြယ္တကူ မရေတာ့ဘူး။ အဲဒီေတာ့ ျမန္မာထမင္းဟင္းနဲ႔ လႇဴခ်င္တဲ့သူေတြ အဆင္ေျပေအာင္ဆိုၿပီး အလႇဴမဂၤလာအထူး ေအာ္ဒါဘက္ကိုပါ တိုးခ်ဲ႕လိုက္တာျဖစ္ပါတယ္။

အခုလက္ရႇိ Lunch Box ၀န္ေဆာင္မႈအေၾကာင္း . . .

အနည္းဆံုးအေယာက္ ၂၀ စာကို တစ္လစာႀကိဳတင္ ေငြေပးသြင္းၿပီး မႇာယူႏိုင္ပါတယ္။ တစ္ေယာက္ကို တစ္နပ္စာ ၁,၂၀၀ က်ပ္ျဖစ္ၿပီး အသားဟင္းတစ္မ်ဳိး၊ အသီးအရြက္အရံဟင္းတစ္မ်ဳိး၊ ဟင္းရည္ေသာက္တစ္ခြက္၊ င႐ုတ္သီးေထာင္းနဲ႔ ထမင္းအ၀စားျဖစ္ပါတယ္။ ဟင္းခ်က္ဆီအျဖစ္ ေနၾကာဆီတစ္မ်ဳိးပဲသံုးၿပီး အခ်ဳိမႈန္႔ လံုး၀မသံုးပါဘူး။ ရန္ကုန္ၿမိဳ႕တြင္း ဧရိယာအေတာ္မ်ားမ်ားကို ပို႔ခမယူပါဘူး။

အလႇဴပြဲ၀န္ေဆာင္မႈအပိုင္း . . .

ေခတ္ေရစီးရဲ႕စံခ်ိန္အေနနဲ႔ဆိုရင္ အေယာက္၂,၈၀၀အထိ ခ်က္ဖူးပါတယ္။ ထမင္းရယ္၊ အသားဟင္းႏႇစ္မ်ဳိးရယ္ ပါတာေပါ့။ ၿပီးေတာ့ ျမန္မာဟင္းဆိုတာ အခ်ဥ္ေတြ၊ အစပ္ေတြနဲ႔ သိုးတာေတြလည္းပါလို႔ တခ်ဳိ႕လူေတြက ဒီေလာက္အမ်ားႀကီးကို ပြဲမတိုင္ခင္တစ္ရက္ကတည္းက ခ်က္ထားရမႇာေပါ့ဆုိၿပီး ေတြးၾကတယ္။ တကယ္ေတာ့ အဲဒါမ်ိဴးကို လူအင္အားေကာင္းေကာင္းနဲ႔ ဘယ္အခ်ိန္ မီးေမႊးရင္ ဘယ္အခ်ိန္ၿပီးမလဲ၊ ဘယ္ေလာက္ၾကာမလဲ ဆိုတာတြက္ၿပီး Operation Plan ခ်ရပါတယ္။ ေစ်းႏႈန္းအေနနဲ႔လည္း မမ်ားဘူး။ တျခားဟာေတြနဲ႔ယႇဥ္ရင္ ျမန္မာထမင္းဟင္း ျဖစ္တဲ့အတြက္ေၾကာင့္ပိုၿပီး ၿမိန္ၿပီး အားရပါးရစားလုိ႔ ရပါတယ္။ ေနာက္ပိုင္း Service ေတြပါ ထပ္ထည့္ျဖစ္တယ္။ ဟင္းခပ္ေပးမယ့္သူေတြပါ လိုေတာ့ အိုးသူႀကီး Service ဆိုၿပီးေတာ့ Kitchen မႇာ ဟင္းပြဲထြက္ေအာင္ လုပ္ေပးတယ္။ ကိုယ္ခ်က္တဲ့ဟင္းရဲ႕ အတိုင္းအတာ ကိုယ္ပဲသိေတာ့ ကိုယ္ခပ္ေပးရင္ ပိုၿပီးေတာ့အဆင္ေျပတယ္။ ဒါေပမဲ့လည္း ရန္ကုန္မႇာ အဓိကရင္ဆိုင္ေနရတာကေတာ့ Labour Cost ရႇိတဲ့အတြက္ ဒီ Service ကို လူတိုင္းေတာ့ မေပးႏိုင္ဘူး။ ေနာက္ၿပီး ကပိၸယ Service ဆိုတာလည္း ရႇိပါတယ္။ အဲဒါကေတာ့ ဘုန္းႀကီးေက်ာင္းတစ္ေက်ာင္းမႇာဆိုရင္ ခန္းမအလြတ္ႀကီးတစ္ခုရႇိတဲ့ ၾကမ္းျပင္မႇာ အခင္းေတြကို ဒီကလူေတြက ခင္းေပးၿပီး စားပြဲေတြခ်ေပးတယ္။ ကိုယ့္လူေတြကပဲ Kitchen ကေနစၿပီး ရႇိသမ်အကုန္လံုး အမိႈက္ကအစ အကုန္သိမ္းေပးတယ္။ အဲဒါက ကပိၸယ Service ပါ။ ေနာက္တစ္ခု လိုတရ Service က်ေတာ့ Wedding မႇာဆိုရင္ ဆုိင္းဘုတ္ခ်ိတ္တာကအစ လိုအပ္တာမႇန္သမွ် လုပ္ေပးၿပီး အဲဒီအတြက္ ၀န္ေဆာင္ခ သတ္သတ္ယူပါတယ္။

ေခတ္ေရစီးလုပ္တဲ့လုပ္ငန္းနဲ႔ တျခားေစ်းကြက္မႇာရႇိတဲ့ လုပ္ငန္္းေတြနဲ႔ယႇဥ္ၿပိဳင္မႈေတြ ရႇိပါသလား . . .

အဲဒါကေတာ့ မရႇိဘူးထင္ပါတယ္။ ရန္ကုန္လူဦးေရက ၅.၇ သန္းလို႔ ေျပာတယ္။ တခ်ဳိ႕က ၆.၇ သန္း။ အဲဒီထဲက တစ္သိန္းေလာက္က ၀န္ထမ္းေတြပါ။ ကိုယ္ စလုပ္တုန္းက ဘယ္သူမႇ မလုပ္ေသးဘူး။ လက္ရႇိကေတာ့ ထမင္းဘူးလုပ္ငန္းကို အမ်ားအျပားလုပ္ၾကပါတယ္။ ကြၽန္ေတာ္ကေတာ့ လူအားလံုးအတြက္ Lunch Box Market ေပၚေပါက္လာေအာင္ပဲ လုပ္ပါတယ္။ ၿပိဳင္ဘက္လုိ႔ သေဘာမထားပါဘူး။

ကိုယ္ပိုင္လုပ္ငန္း စလုပ္တဲ့အခါမႇာ ႀကံဳေတြ႕ရတဲ့အခက္အခဲေတြက . . .

အခက္အခဲကေတာ့ အမ်ားႀကီးရႇိပါတယ္။ ေန႔တုိင္းလည္း ရႇိတယ္။ အခ်ိန္တုိင္းလည္း ရႇိတယ္။ အခုလက္ရႇိလည္း ရႇိတယ္။ မနက္ျဖန္လည္း ရႇိေသးတယ္။ အခက္အခဲအားလံုးက အၿမဲအသစ္ျဖစ္ေနတယ္။ ကိုယ္သိတာက ကိုယ္သည္ ဟင္းခ်က္တတ္တယ္၊ အစားအေသာက္ ေကာင္းေကာင္းလုပ္တတ္ၿပီး အဲဒီလုပ္ငန္းကို ဦးစီးတတ္တယ္။ အဲဒါေၾကာင့္ ဒါလုပ္ရင္ အဆင္ေျပမယ္လို႔ယူဆေပမဲ့ အခ်က္အလက္တုိင္းက မျပည့္စံုဘူး။ ကိုယ္ဘယ္သူ႕ကိုေရာင္းမႇာလဲ၊ ဘယ္သူစားမႇာလဲ၊ ဘယ္လိုပံုစံခ်က္မႇာလဲ စသျဖင့္ အကုန္လံုးက အခ်က္အလက္ကိုက္ညီဖို႔ လိုပါတယ္။ ကိုယ္ကဘယ္လို Customer ကို Focus ထားလဲဆိုတာကို မူတည္ၿပီးေတာ့ အေစာပိုင္းကေတာ့ အခက္အခဲေလးေတြ ရႇိခဲ့ပါတယ္။ အလြယ္တကူရတဲ့ အစားအေသာက္ေတြကို စားေနရတဲ့သူေတြက လုပ္ခအနည္းဆံုးေတြျဖစ္တဲ့အတြက္ ကိုယ္ကအစားအေသာက္ သန္႔ရႇင္းတာ၊ ေဘးအႏၲရာယ္ကင္းရႇင္းတာကို ေပးခ်င္ေပးမဲ့ သူတို႔မႇာ Enjoy ျဖစ္ဖို႔ ခက္ခဲတာကို ေတာ္ေတာ္ေလးခံခဲ့ရပါတယ္။

၀န္ထမ္းအပိုင္း . . .

၀န္ထမ္းအပိုင္းလို႔ေျပာရင္ HR ဆိုေတာ့ စစခ်င္းကုမၸဏီေထာင္တုန္းက အဲဒီအပိုင္းေတြမႇာ အခက္အခဲေတြ ႀကံဳခဲ့ရတယ္။ ကိုယ္က Manangement ကိုနားလည္ေတာ့ ရႇိသမွ် Admin ၊ HR ၊ Finance အကုန္လံုးနဲ႔ က်စ္က်စ္လ်စ္လ်စ္ ဖြဲ႕စည္းတယ္။ Organization ႀကီးေတာ့ ဆင့္ကဲဆင့္ကဲအုပ္ခ်ဳပ္တဲ့သူေတြလိုတယ္။ စည္းကမ္းေတြ၊ HR Policy ေတြလိုတယ္။ အဲဒါေတြလိုေတာ့ ဌာနေတြခြဲၿပီး လုပ္ပါတယ္။ အခုေတာ့ အဓိက Office Administration ၊ Marketing ၊ Finance နဲ႔ Operation ဆိုၿပီး ဌာနေလးခုနဲ႔ ဖြဲ႕စည္းထားပါတယ္။

ေခတ္ေရစီးလုပ္ငန္းရဲ႕ အားသာခ်က္ေတြက . . .

အားသာခ်က္အေနနဲ႔ေျပာမယ္ဆိုရင္ တကယ္႐ိုး႐ိုး မိသားစုလုပ္ငန္းတစ္ခုမဟုတ္ဘဲ ကုမၸဏီေထာင္ၿပီး ေရာင္းခ်ေနတာျဖစ္တယ္။ အစားအေသာက္လုပ္ငန္း တည္ေထာင္တဲ့ MD ကိုယ္တိုင္ အစားအေသာက္ ခ်က္ျပဳတ္တဲ့ေနရာမႇာ ဦးစီးၿပီးေတာ့လုပ္တယ္။ ကြၽန္ေတာ္ဟာ MD တစ္ေယာက္ထက္စာရင္ စားဖိုမႇဴး ေခါင္းေဆာင္တစ္ေယာက္ေနရာမႇာ အၿမဲတမ္းရႇိေနတယ္။ အဲဒါကေတာ့ အားသာခ်က္ပါ။

အနာဂတ္အစီအစဥ္ . . .

အခုလတ္တေလာကေတာ့ တိုးခ်ဲ႕ဖို႔ဆိုတာထက္ ရန္ကုန္ၿမိဳ႕မႇာ ေဟာ့ေပါ့ဆိုင္ေတြ လက္ခ်ဳိးေရလို႔ မႏိုင္ေတာ့ဘူး။ ဒီဘက္ႏႇစ္ႏႇစ္အတြင္းမႇာ Bar ေတြ၊ Hot Pot ဆိုင္ေတြ မ်ားလာတယ္။ တျခား Product ကို ကိုယ္စားျပဳၿပီးေရာင္းတဲ့ဆိုင္ေတြလည္း ေပါလာတယ္။ ေခါက္ဆြဲစားခ်င္ရင္ ဘယ္မႇာစားစားရတယ္။ ေၾကးအိုးစားခ်င္ရင္လည္း ေနရာေတြအမ်ားႀကီးပဲ။ ထမင္းစားခ်င္ရင္ စားစရာေနရာ သိပ္နည္းတယ္။ ျမန္မာအစားအေသာက္ကေတာ့ အလြယ္တကူမရဘူး။ အဲဒီေတာ့ ျမန္မာထမင္းဟင္းစားခ်င္တဲ့သူက ကားေတြတ၀ီ၀ီျဖတ္ၿပီး ဖုန္ေတြထေနတဲ့ လမ္းေဘးဆိုင္မႇာ စားခ်င္စား၊ ဒါမႇမဟုတ္ ဟင္းပြဲတစ္ပြဲကို ႏႇစ္ေထာင္ေက်ာ္၊ သံုးေထာင္ေပးရတဲ့ဆိုင္ႀကီးေတြမႇာ စားခ်င္ရင္စား။ အဲဒါေတာင္မႇ ေရြးခ်ယ္စရာ သိပ္မရႇိဘူး။ ထမင္းဆိုင္ႀကီးေတြဆိုရင္ ေတာ္ေတာ္ေလးရႇားတာ ေတြ႕ရတယ္။ လမ္းေဘးဆိုင္ေလးေတြေပါေပမဲ့ သန္႔တဲ့ဆိုင္ေတြ နည္းလာတယ္။ ကြၽန္ေတာ္ဆိုလိုတာက အရင္ကလို လမ္းေဘးဆုိင္ဆိုေပမယ့္ တအား Care လုပ္တာ သန္႔ရႇင္းတာမ်ဳိးနည္းလာၿပီး ျဖစ္သလိုဆုိင္က မ်ားလာတာပါ။ အဲဒီအတြက္ ျမန္မာအစားအေသာက္ကို ဘယ္နည္းနဲ႔ ဘယ္လိုစားလို႔ရမလဲ ကားပါကင္မႇာ ရပ္ၿပီး ၀င္စားလိုက္လို႔ရမလား၊ ဖုန္းဆက္မႇာစားလိုက္လို႔ ရမလား၊ အလႇဴမႇာ ေကြၽးခ်င္ရင္ဘယ္လို ေကြၽးမလဲ စသျဖင့္ ဘက္ေပါင္းစံုက စဥ္းစားပါတယ္။ အဲဒါေၾကာင့္ ကြၽန္ေတာ္တုိ႔ဆီကေန မႇာခ်င္တယ္ဆုိရင္ လူကိုယ္တုိင္ လာစရာမလုိဘဲ အိမ္တုိင္ရာေရာက္ လက္ခံေပးႏိုင္ေအာင္ စီစဥ္ထားပါတယ္။ ေနာက္ဆံုးဟိုတယ္ေပၚမႇာ ျမန္မာထမင္းဆိုင္ကို အဆင့္အတန္းျမင့္ျမင့္ ဘယ္လိုေရာင္းမလဲဆိုတဲ့အထိ လုပ္ေဆာင္သြားဖို႔ရႇိပါတယ္။   ျမန္မာႏိုင္ငံစားေသာက္ဆုိင္ လုပ္ငန္းရႇင္မ်ားအသင္း ဗဟိုအလုပ္အမႈေဆာင္တစ္ေယာက္လည္းျဖစ္ေတာ့ ဒီႏႇစ္ထဲမႇာ ျမန္မာအစားအေသာက္က႑ျမင့္မားလာဖုိ႔ အသင္းႀကီးရဲ႕ အစီအစဥ္ေတြမႇာ ပူးေပါင္းပါ၀င္သြားဖုိ႔ ရႇိပါတယ္။

ေခတ္ေရစီးကို ဆက္သြယ္ႏိုင္မယ့္ လိပ္စာ၊ ဖုန္းနဲ႔ အီးေမးလ္ . . .

အမႇတ္ – ၁၁/ ရတနာပံု ၇ လမ္းသြယ္၊ ႐ႈခင္းသာလမ္း၊ သာေကတၿမိဳ႕နယ္၊ ရန္ကုန္၊ ဖုန္း ၀၉-၇၃၁၄၂၉၇၂၊ ၀၉-၇၃၁၄၂၉၇၃ နဲ႔ ၀၉-၉၇၀၅၄၉၇၂၇ တို႔ကို ဆက္သြယ္ႏိုင္ပါတယ္။ အီးေမးလ္ကေတာ့ www.khityaysee.lunchboxsolution.com နဲ႔ Facebook စာမ်က္ႏႇာကေတာ့ KHIT-YAY-SEE-Lunch-Box-Solution ျဖစ္ပါတယ္။

သႏၲာညြန္႔၀င္း