DJ Music နဲ႔ Live Music ေတြကိုပါ တြဲဖက္နားဆင္ႏိုင္မယ္႔ The Standard

1

က်ယ္၀န္းသပ္ရပ္ၿပီး စိတ္ၿငိမ္ေအးခ်မ္းတဲ႕ ေနရာေလးမႇာ ဖြင့္လႇစ္ထားတဲ႔၊ အေမရိကန္ အစားအစာေတြအျပင္ ေနရာေဒသ အသီးသီးက ၀ိုင္မ်ဳိးစံုကိုရရႇိႏိုင္ၿပီး DJ Music  နဲ့ Live Music  ေတြကိုပါ တြဲဖက္နားဆင္ႏိုင္မယ္႕ The Standard ဆိုင္ေလး အေၾကာင္းကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

 

ဆိုင္တည္ေနရာ

အမႇတ္- ၁၀/K၊ ေရႊေတာင္ၾကားလမ္း၊ ဗဟန္းၿမိဳ႕နယ္၊ ရန္ကုန္ၿမိဳ႕ ျဖစ္ပါတယ္။ ဖုန္းနံပါတ္ေတြကေတာ့ ၀၉-၄၅၀၀၅၈၅၃၄၊ ၀၉-၄၂၅၃၂၃၉၀၈ တို႕ကို ဆက္သြယ္ႏိုင္ပါတယ္။ E-mail   အေနနဲ့ဆိုရင္thestandard.ygn @gmail.com ပဲျဖစ္ပါတယ္။

 

ဆိုင္စဖြင္႕တဲ႕ေန့နဲ့ ဆိုင္ဖြင္႕ခ်ိန္

၂၀၁၃ ခုႏႇစ္၊ ၾသဂုတ္လ ၈ ရက္က ဆိုင္စတင္ဖြင့္လႇစ္ခဲ့ တာျဖစ္ၿပီး ဆိုင္ဖြင့္ခ်ိန္အေနနဲ့ တနလၤာေန့ကေန ၾကာသပ ေတးေန့အထိ နံနက္ ၁၁နာရီ ကေန ည ၁၁ နာရီအထိ ဖြင့္လႇစ္ၿပီး ေသာၾကာေန့နဲ့ စေနေန့ေတြမႇာေတာ့ နံနက္ ၁၁ နာရီကေန ည ၁ နာရီထိ ဖြင့္လႇစ္ထားတယ္လို့ သိရ ပါတယ္။

 

ဆိုင္ဖြင္႕ရတဲ႕ရည္ရြယ္ခ်က္နဲ့ ဆိုင္နာမည္ေပးျဖစ္ပံု

အဓိကရည္ရြယ္ခ်က္အေနနဲ့ကေတာ့ ျမန္မာႏိုင္ငံမႇာ ဥေရာပ နဲ့အီတာလံ်  Fine Dinning ေတြသာရႇိၿပီး အေမရိကန္ Fine Dinning  ဆိုတာ မရႇိေသးတဲ့အတြက္ ဖြင့္ျဖစ္သြားတာ ျဖစ္တယ္လို့ သိရပါတယ္။ The Standard လို့ေပးျဖစ္တာ ကေတာ့ ကိုယ့္ဆိုင္ကို Standard တစ္ခုတည္ေဆာက္ၿပီး ကိုယ္ရည္မႇန္းထားတဲ့ ေနရာကို အဆင့္ျမင့္ျမင့္ ေကာင္း ေကာင္းမြန္မြန္ သြားခ်င္တယ္ဆိုတဲ့ အဓိပၸာယ္ကို စဥ္းစားၿပီး ေပးတာျဖစ္တယ္လို့ ဆိုပါတယ္။

 

8 article landscape wartermark final copy 10 article portrait watermark final copy

ဆိုင္အျပင္အဆင္နဲ့ ဆိုင္ရဲ့ထူးျခားခ်က္

ဆိုင္ထဲ၀င္၀င္ခ်င္းမႇာပဲ Wine Stand တစ္ခုကို ေတြ႕ရမႇာျဖစ္ ၿပီးေတာ့ ဆိုင္ပံုစံက အေမရိကန္စတိုင္လ္ အျဖဴနဲ့ အနက္အေရာင္ေတြကိုသာ သံုးထားတာက ဆိုင္ကိုေအးခ်မ္းတဲ့ အသြင္ ျဖစ္ေစပါတယ္။ ဆိုင္မႇာႏႇစ္ထပ္ရႇိၿပီး ေအာက္ထပ္ကို မိသားစုသံုးေဆာင္ႏိုင္တဲ့ ပံုစံျပဳလုပ္ထားၿပီး အေပၚထပ္မႇာ ေတာ့ Bar Counter  နဲ့ သီးသန့္သံုးေဆာင္ႏိုင္တဲ့ အခန္း ေတြကို ထားရႇိထားတာကိုလည္း ေတြ႕ရပါတယ္။ အထူးအစီ အစဥ္အေနနဲ့ ေသာၾကာနဲ့ စေနေန့ေတြမႇာ DJ Music ေတြကို တြဲဖက္နားဆင္ႏိုင္ၿပီး၊ ၾကားရက္ေတြမႇာလည္း Live Music  ေတြကိုပါ နားဆင္ႏိုင္မႇာျဖစ္ပါတယ္။ အစား အေသာက္နဲ့ ပတ္သက္ၿပီး အဓိကထူးျခားခ်က္ကေတာ့ အေမရိကန္ အစားအစာျဖစ္တဲ့ အမဲသားကို တျခားဆိုင္ေတြနဲ့ လံုး၀ မတူဘဲ အေမရိကန္မႇာ သြားေရာက္သံုးေဆာင္ရသလို ျပင္ဆင္ခ်က္ျပဳတ္ထားတဲ့အတြက္ Customer ေတြကလည္း ႀကိဳက္ၾကတယ္လို့ ဆိုပါတယ္။ ဒါအျပင္ Kitchen Room  ကို လူျမင္ကြင္းမႇာ ထားရႇိၿပီး စားသံုးသူေတြအေနနဲ့ စိတ္ခ် လက္ခ်သံုးေဆာင္ႏိုင္ေအာင္ ျပဳလုပ္ထားေတြကေတာ့ ဒီဆိုင္ ရဲ႕ထူးျခားခ်က္ေလးေတြပါပဲ။

 

ရႏိုင္တဲ႕ Menu မ်ား

အေမရိကန္ Fine Dinning ျဖစ္တဲ့အတြက္ အေမရိကန္ အစားအစာ အမဲသား၊ Bread၊   Cookie  စတာေတြ အဓိက ရႏိုင္ပါတယ္။ ၾသစေၾတးလ်က အမဲသားနဲ့ ခ်ီလီက ဆန္ ကိုပဲ အသံုးျပဳခ်က္ျပဳတ္ထားတယ္လို့ ဆိုပါတယ္။ ဟင္းသီး ဟင္းရြက္ေတြကိုေတာ့ ၉၀ ရာခိုင္ႏႈန္းOrganic   ျဖစ္တဲ့ အရြက္ေတြကိုပဲ အသံုးျပဳထားတဲ့အတြက္ က်န္းမာေရးနဲ့ ညီñြတ္မ်တေစတယ္လို့ ဆိုပါတယ္။ Wine Seller ရႇိတဲ့ အတြက္ ကိုယ္ႀကိဳက္ႏႇစ္သက္ရာ  Wine  အမ်ဳိးအစားေတြကို ေရြးခ်ယ္သံုးေဆာင္ႏိုင္တယ္လို့လည္း သိရပါတယ္။

 

7

9 6  4 3 2

5

 

ေစ်းႏႈန္း

ေစ်းႏႈန္းအေနနဲ့ကေတာ့  Dinning  မႇာ ဟင္းတစ္ပြဲကို  ကိုး ေဒၚလာ၊ ျမန္မာေငြနဲ့ဆိုရင္ ကိုးေထာင္ကေနၿပီး အျမင့္ဆံုး ၁၂၀,၀၀၀ က်ပ္ထိ ရိႇတယ္လို့ သိရပါတယ္။ အေပၚထပ္ ဘားမႇာကေတာ့ အျမည္းတစ္ပြဲကို သံုးေထာင္က်ပ္ကေန ၁၅ç၀၀၀ က်ပ္ထိ ရႇိပါတယ္။ Wine ေစ်းႏႈန္းေတြကေတာ့ ၂၆ ေဒၚလာ ကေန ေဒၚလာ ေလးေထာင္ ထိရႇိတယ္လို့ သိရပါတယ္။

 

အမ်ားဆံုးလာေရာက္ၾကတဲ႕ Customer ေတြ

အထက္တန္းလႊာအသိုင္းအ၀ိုင္းကို အဓိကပစ္မႇတ္ထားတဲ့ အတြက္ အထက္တန္းလႊာအသိုင္းအ၀ိုင္းနဲ့ ႏိုင္ငံျခားသား ဧည့္သည္ေတြ အလာမ်ားတယ္လို့ သိရပါတယ္။ တခ်ဳိ႕ Customer  ေတြကေတာ့ဆိုင္အျပင္အဆင္ကိုၾကည့္ၿပီး ေစ်း တအားႀကီးတယ္ထင္ၿပီး မလာၾကဘူးလို့လည္း ဆိုပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ ဘားေကာင္တာမႇာေတာ့ ေစ်းအသင့္ပဲယူထားတဲ့ အတြက္ လူလတ္တန္းစားေတြလည္း လာေရာက္သံုးေဆာင္ ၾကတယ္လို့ သိရပါတယ္။

 

၀န္ေဆာင္မႈအပိုင္း

အၿမဲတမ္းလာအားေပးတဲ့ Customer  ေတြကို Member    ကတ္လုပ္ေပးၿပီး ၁၀ ရာခိုင္ႏႈန္း၊ ၁၅ ရာခိုင္ႏႈန္း Discount   ေပးထားပါတယ္။ Customer  ေတြ ႐ုိးမသြားေအာင္လည္း ေျခာက္လတစ္ခါေလာက္ Menu က ေျပာင္းေပးထားတယ္လို့ သိရပါတယ္။Private Room  ေတြရႇိတဲ့အတြက္ ေမြးေန့ပြဲေတြ၊ Company  ေတြက ပြဲလုပ္တာေတြကိုလည္း စီစဥ္ေပးတယ္ လို့ ဆိုပါတယ္။

 

အနာဂတ္အစီအစဥ္

ေနာက္ပိုင္းမႇာ Promotion အစီအစဥ္ေတြ ထားရႇိသြားမႇာ ျဖစ္ၿပီး Event  ေတြ၊ Special Day  ေတြဆိုရင္ အဲဒီေန့ေတြ အတြက္ Special Menu  အသစ္ေတြ လုပ္ေပးထားတယ္လို့ သိရပါတယ္။ လာစားတဲ့သူေတြ မပ်င္းေအာင္လို့ အစီအစဥ္ အသစ္ေတြ၊ Menu က  အသစ္ေတြနဲ့ ဆြဲေဆာင္သြားမႇာျဖစ္တယ္ လို့ သိရပါတယ္။