SEEDS Restarurant & Lounge
ေခတ္မီတဲ့ အျပင္အဆင္ေတြနဲ႔ ထူးျခားတဲ့ဟင္းပြဲေတြကို ႐ႈခင္းေကာင္းေကာင္းေလးေတြနဲ႔အတူ ခံစားႏုိင္မယ့္ စားေသာက္ဆုိင္တစ္ဆိုင္နဲ႔ မိတ္ဆက္ေပးလုိက္ပါတယ္။ ဆိုင္ကို လာစားတဲ့ ဧည့္သည္ေတြထဲက တစ္ေယာက္ကို တစ္ေဒၚလာစီ Charge လုပ္ပါတယ္။ အဲဒါကေတာ့ ေမာ္ဘီနဲ႔ပဲခူးၾကားမႇာ စာသင္ေက်ာင္း တစ္ေက်ာင္းေဆာက္ဖို႔အတြက္ပါ . . . . .
တည္ေနရာနဲ႔ ဆက္သြယ္ႏုိင္မယ့္ ဖုန္းနံပါတ္ . . .
အမႇတ္ ၆၃ (က)၊ ဦးထြန္းၿငိမ္းလမ္းနဲ႔ ကန္ရိပ္သာလမ္းေထာင့္၊ ၁၀ ရပ္ကြက္၊ မရမ္းကုန္းၿမိဳ႕နယ္၊ ရန္ကုန္ၿမိဳ႕မႇာ ဖြင့္လႇစ္ထားၿပီး facebook/@seedsyangon ၊ Website: www.seedsyangon.com နဲ႔ ဖုန္းနံပါတ္ ၀၉၉၇၂၇၈၄၈၄၁ တုိ႔ကေနတစ္ဆင့္ ဆက္သြယ္ႏုိင္ပါတယ္။
လုပ္ငန္းစတင္ျဖစ္ပုံနဲ႔ ဆုိင္အျပင္အဆင္ပိုင္း . . .
၂၀၁၇ ခုႏႇစ္၊ ေဖေဖာ္၀ါရီလ ၁၄ ရက္က Pre Opening အေနနဲ႔ စတင္ဖြင့္လႇစ္ျဖစ္ခဲ့ၿပီး မတ္လ ၁၁ ရက္မႇာ Grand Opening လုပ္ခဲ့ပါတယ္။
ရည္ရြယ္ခ်က္ . . .
SEEDS ပံုစံျဖစ္ၿပီး Fine Dining ကို အဓိကသြားတာမဟုတ္ဘဲ ဒီလိုမ်ဳိး Contemporary Centre တစ္ခုကို ခ်ျပခ်င္တာပါ။ ဆိုင္ရဲ႕ အျပင္အဆင္ပိုင္းကလည္း နည္းပညာေတြနဲ႔ Treatment လုပ္ထားတဲ့၀ါးေတြနဲ႔ Natural Product ေတြကို သံုးထားတယ္။ အစားအေသာက္ပိုင္းမႇာလည္း Contemporary ဘက္ကို သြားထားတယ္။ ပိုင္ရႇင္ေတြ ကိုယ္တိုင္ကလည္း ဒီအလုပ္ကို လုပ္ရတာေပ်ာ္သလို အဓိက ရည္ရြယ္ခ်က္ကေတာ့ သူတို႕ရဲ႕၀ါသနာေတြကို အသံုးခ်တာျဖစ္ၿပီး ရန္ကုန္မႇာရႇိတဲ့သူေတြကိုလည္း အသြင္အျပင္အသစ္ေတြနဲ႔ ဒီလို Fine Dining ေလးရႇိတယ္ဆိုတာကို ျပခ်င္တာပါ။
ရရႇိႏုိင္တဲ့ဟင္းလ်ာေတြ . . .
ဆုိင္မႇာရႏိုင္တဲ့ ဟင္းလ်ာေတြဆိုရင္ေတာ့ အဓိကက International Contemporary Cuisine ပါ။ Western Food ေတြ ပိုမ်ားပါတယ္။ ျပည္တြင္းမႇာရႇိတဲ့ Ingredients ေတြကိုလည္း ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား အသံုးျပဳထားပါတယ္။ တခ်ဳိ႕ႏိုင္ငံျခားကမႇာရတဲ့ အသား၊ ငါးေတြကလြဲလို႔ အာရႇမႇာရႇိတဲ့ Ingredients ေတြကိုပဲ သံုးထားၿပီး Own Creation လုပ္ထားပါတယ္။
တျခားဘယ္လုိ၀န္ေဆာင္မႈေတြ ပံ့ပုိးေပးထားလဲ . . .
ဆုိင္မႇာ Party ၊ မဂၤလာပြဲေတြ လာေရာက္ျပဳလုပ္ႏုိင္ပါတယ္။ ဆုိင္ရဲ႕ အင္းယားကန္႐ႈခင္းနဲ႔ ဥယ်ာဥ္ေလးက တကယ္ကို Romantic ဆန္ပါတယ္။
ဆုိင္ဖြင့္ခ်ိန္ . . .
ဆိုင္က Lunch နဲ႔ Dinner အတြက္ပဲ ဖြင့္တာပါ။ Lunch အတြက္ မနက္ ၁၁ နာရီခြဲကေန ေန႔လည္ ၂ နာရီ အထိ ဖြင့္ပါတယ္။ Dinner အတြက္ ညေန ၅ နာရီခြဲကေန ည ၁၁ နာရီအထိ ဖြင့္ထားပါတယ္။ ေန႔လည္ ၂ နာရီ ေနာက္ပိုင္း ဧည့္သည္က ဆက္ထိုင္ခ်င္တယ္ဆိုရင္လည္း ရပါတယ္။ ေသာက္စရာေတြ မႇာလို႔ရေပမယ့္ Kitchen ကေတာ့ ၂ နာရီ ေနာက္ပိုင္းကေန ၅ နာရီခြဲအထိ ပိတ္ပါတယ္။
ထူးျခားခ်က္ . . .
ဆိုင္မႇာ ChefTable ဆိုတာ ရႇိပါတယ္။ Family Table လို႔လည္း ေခၚပါတယ္။ Family Table မႇာ စားမယ္ဆိုရင္ ႀကိဳတင္ Booking လုပ္ရပါမယ္။ Family Table မႇာ စားတဲ့သူေတြက Kitchen ထဲမႇာ ၀င္ၾကည့္လို႔ရၿပီး Kitchen ရဲ႕ Experience ရမယ္။ ေနာက္ထူးျခားခ်က္က Seed ဆိုတဲ့ မ်ဳိးေစ့ေလးတစ္ခု ရႇင္သန္ႀကီးထြားလာဖို႔ ေရ၊ ေလ၊ ေျမ၊ မီး ဆိုတဲ့ ဓာတ္ႀကီးေလးပါး လိုပါတယ္။ ဓာတ္ႀကီးေလးပါးကို ကိုယ္စားျပဳတဲ့အရာေတြ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား ဒီစားေသာက္ဆိုင္ထဲမႇာ ရႇိပါတယ္။ သံုးထားတဲ့ ပန္းကန္ေတြထဲမႇာ ေလကို ကိုယ္စားျပဳတာ၊ ကမၻာေျမႀကီးကို ကိုယ္စားျပဳတာေတြ ရႇိတယ္။ Wine List အထဲမႇာဆိုရင္လည္း ေရ၊ ေလ၊ ေျမ၊ မီး စတာေတြကို ကိုယ္စားျပဳတဲ့ Wine ဆိုၿပီး ရႇိပါတယ္။
ေစ်းႏႈန္းပုိင္း . . .
A La Carte ထဲမႇာဆိုရင္ ၁၂ ေဒၚလာေလာက္ကေန ေဒၚလာေျခာက္ဆယ္အထိ ရႇိပါတယ္။ Set Menu ဆိုရင္ေတာ့ ေဒၚလာ ေျခာက္ဆယ္၊ ခုနစ္ဆယ္ ၀န္းက်င္ရႇိပါတယ္။ Wine ေတြဆိုလည္း ေဒၚလာသံုးဆယ္ေလာက္ကေန ေဒၚလာသံုးေထာင္ေက်ာ္အထိ ရႇိပါတယ္။ ဆုိင္မႇာရႏုိင္တဲ့ ဟင္းလ်ာေတြနဲ႔ ေစ်းႏႈန္းေတြကုိ SEEDS Restaurant ရဲ႕ Website မႇာ ျပည့္ျပည့္စုံစုံ တင္ေပးထားပါတယ္။
