ျမန္မာႏုိင္ငံမႇာက်င္းပတဲ့ Monin Cup 2014

ႏႇစ္ႏႇစ္တစ္ႀကိမ္က်င္းပေလ့ရႇိတဲ့ Monin World Cup ၿပိဳင္ပြဲဟာ ျမန္မာႏိုင္ငံမႇာ သံုးႀကိမ္ေျမာက္ၿပိဳင္ပြဲအျဖစ္ ႂသြဂုတ္လ ၂၈ ရက္ေန့ Yangon International Hotel Compound တြင္းရႇိ FC Bar & Barista  မႇာ ခမ္းခမ္းနားနားက်င္းပခဲ့ပါတယ္။ Monin အဖြဲ့သားေတြရဲ့ ပြဲၿပီးေျမာက္ေအာင္ အားတက္သေရာလႈပ္ရႇားမႈ၊ ၀ါသနာႀကီးလႇတဲ့ျမန္္မာလူငယ္ Bartender ေတြရဲ့ အားထုတ္ႀကိဳးစားမႈနဲ့ ဒိုင္ျဖစ္သူမ်ားရဲ့ လက္တြဲေခၚယူမႈ၊ အေတြ့အႀကံဳမ်ေ၀ေပးမႈေတြနဲ့ သက္၀င္လႈပ္ရႇားေနတဲ့ဒီပြဲႀကီးကို အခုလိုစကားသံေတြနဲ့ ပိုမိုအဓိပၸာယ္ရႇိေစဖို့ ျဖည့္စြက္ရင္း …

ဦးလွျမင့္ထူး

Managing Director

HMH Distribution

Monin ဆုိတာက လြန္ခဲ့တဲ့ ႏႇစ္တစ္ရာေက်ာ္ေလာက္ကတည္းက  ျပင္သစ္မႇာ အေျခစိုက္ခဲ့တဲ့ကုမၸဏီပါ။ အခုထိႏိုင္ငံေပါင္းတစ္ရာေက်ာ္ကို ျဖန့္ျဖဴးေရာင္းခ်ေန ပါတယ္။ ျမန္မာႏိုင္ငံကို ၂၀၀၉ ခုႏႇစ္မႇာ စျဖန့္ခဲ့ပါတယ္။ သူက သကာရည္ သေဘာမ်ိဳးပါ။ ဒါကိုပဲရနံ့ေတြ၊ အေရာင္ေတြထည့္ၿပီးေတာ့ လူေတြအတြကRefreshing  ျဖစ္ေအာင္၊ အသံုးအေဆာင္ အခ်ိဳရည္တစ္ခုအေနနဲ့သံုးတာပါ။ ေကာ္ဖီ ေဖ်ာ္လို့ရတဲ့Net Flavour  ၊Fruit Flavour စတဲ့ Flavour ေပါင္းတစ္ရာေက်ာ္ ရႇိပါတယ္။ အေရာင္မ်ိဳးစံုရႇိတဲ့အတြက္ ဟင္းခ်က္တဲ့အခါနဲ့ ဒီဇိုင္းေဖာ္တဲ့အခါ သံုးႏိုင္ပါတယ္။ Monin Product  ေတြကို Restaurant ေတြ၊ Bar ေတြနဲ့ အေအး ဆိုင္ေတြမႇာ သံုးေလ့ရႇိၾကတဲ့အတြက္ Monin က Monin Cup ဃကစ ဆိုတဲ့ ဖလားတစ္ခု လုပ္လိုက္တယ္။ Restaurant နဲ့ Bar စတဲ့ေနရာေတြက လူငယ္ေတြ လာၿပိဳင္ေစၿပီး ေတာ့ ႏိုင္ငံတစ္ခုမႇာေရာက္ေနတဲ့ကိုယ္စားလႇယ္က Monin Cup  ရဲ႕ Champion ကိုေရြးခ်ယ္ၾကတယ္။ ဒါက ပထမအဆင့္ၿပိဳင္ပြဲပါ။ ဒုတိယၿပိဳင္ပြဲ၊ International အေနနဲ့ဆိုရင္ မေလးရႇားမႇာၿပိဳင္ရၿပီး ေနာက္ဆံုးၿပိဳင္ပြဲ၊ ဥေရာပအဆင့္ဆိုရင္ေတာ့ ျပင္သစ္မႇာၿပိဳင္ရပါတယ္။ ပထမ ႏႇစ္ႏႇစ္တုန္းက ကြၽန္ေတာ္တို့ ကုမၸဏီမႇာပဲ လုပ္ျဖစ္ၿပီး International အဆင့္ေလာက္ထိ ၀င္ၿပိဳင္ႏိုင္ခဲ့ပါတယ္။ ဒီတစ္ႏႇစ္မႇာေတာ့ FC Bar&Barista  မႇာက်င္းပျဖစ္တာပါ။ Monin သံုးတဲ့ဆိုင္ တိုင္းက လူ ငယ္ေတြ ၀င္ၿပိဳင္ႏိုင္ပါတယ္။ အခုလိုၿပိဳင္ပြဲက်င္းပတာဟာ Monin Product  ေတြကို ေၾကာ္ျငာသလိုလည္းျဖစ္တယ္၊ ျမန္မာလူငယ္ေတြအတြက္ လည္း အေတြ႕အႀကံဳေတြ ပိုလာေစပါတယ္။

ကိုထြန္းထြန္းေအး

Sensory Judge

Monin Cup 2014 Competition

ဒီပြဲမႇာSensory Judge  အျဖစ္ ကြၽန္ေတာ္အပါအ၀င္ စုစု ေပါင္း သံုးေယာက္ရႇိပါတယ္။ ကြၽန္ေတာ္တို့ကၿပိဳင္ပြဲ၀င္ေတြ ျပဳလုပ္တဲ့ Cocktail ၊ Mocktail ေတြရဲ႕ အနံ့၊ အရသာေတြကို အကဲျဖတ္ၿပီး ၆၅ မႇတ္ေပးတယ္။Technical Judge  ႏႇစ္ ေယာက္ပါၿပီး သူတို့က ၿပိဳင္ပြဲ၀င္ေတြရဲ႕ Preparation မႇာ သန့္ရႇင္းသပ္ရပ္မႈ၊ Music နဲ့ အခ်က္က်က်ျဖစ္တာေတြကို ၾကည့္ၿပီးေတာ့ ၃၅ မႇတ္ေပးပါတယ္။ စုစုေပါင္း အမႇတ္တစ္ရာေပါ့။Monin Cup  ၿပိဳင္ပြဲက အဓိကက Monin Product  ေတြရဲ႕ အနံ့၊ အရသာေတြကို ခံစားၾကည့္ ေစခ်င္တဲ့သေဘာမ်ိဳးပါပဲ။ ဒီၿပိဳင္ပြဲမႇာက အသက္ ၂၇ ႏႇစ္ေအာက္လုိ့ ကန့္သတ္ထားတဲ့အတြက္ ယႇဥ္ၿပိဳင္တဲ့ လူဦးေရေတာ့ နည္းသြားပါတယ္။ ၁၅ ေယာက္ပဲ။ အခုပထမအဆင့္မႇာ Champion ျဖစ္တဲ့သူက မေလးရႇားမႇာ သြားၿပိဳင္ရမႇာျဖစ္ပါတယ္။ အခုအေတြ့အႀကံဳအရေတာ့ တခ်ိဳ႕ကေလးေတြက ၿပိဳင္ပြဲစည္းကမ္းအခ်ိဳ႕ကို နားမလည္ဘဲ စာေမးပြဲမႇာ အေမးနဲ့အေျဖ လြဲေနတဲ့သေဘာမ်ိဳးေတြ ျဖစ္ေနပါတယ္။ ဒီပြဲမႇာက အရသာေကာင္းေကာင္းစပ္ႏိုင္ဖုိ့နဲ့ သပ္သပ္ရပ္ရပ္ျဖစ္ေစဖို့ကို အသားေပးထားတာပါ။

ကိုေဇာ္ခန္႔

Champion of Monin Cup 2014

ကြၽန္ေတာ္က ပါရမီပီဇာကေန လာေရာက္ယႇဥ္ၿပိဳင္တာပါ။ Union Bar ၊ Gekko Japanese Restaurant  မႇာလည္း လုပ္ခဲ့ပါတယ္။ အခုၿပိဳင္ပြဲမႇာ Royal Mojito  ဆိုတဲ့ Mocktail ရယ္၊  Bubbly Peach ့ ဆိုတဲ့ Cocktail နဲ့ ယႇဥ္ ၿပိဳင္ခဲ့ပါတယ္။ ေနာက္ပိုင္းငါးေယာက္ ျပန္ေရြးခ်ယ္ၿပီး ကိုယ္ပိုင္ Creative နဲ့ Black Box မဲႏႈိက္ယႇဥ္ၿပိဳင္တဲ့အခါမႇာ As Cool As Cucumber  ဆိုတဲ့ Cocktail နဲ့ ယႇဥ္ၿပိဳင္ခဲ့ပါ တယ္။Monin Product  ေတြနဲ့ ကိုယ္တိုင္ဖန္တီး ေဖ်ာ္စပ္ ရမႇာျဖစ္ေတာ့ ကြၽန္ေတာ္ Gin နဲ့ အလိုက္ဖက္ဆံုးျဖစ္တဲ့ သခြားသီးကို ေရြးလိုက္တယ္။ ၿပီးေတာ့ ကြၽန္ေတာ္ As Cool as Cucumber  ဆိုတဲ့စကားကိုလည္း သတိရမိလို့ အခုလိုနာမည္ေပးျဖစ္လိုက္တာပါ။ ေနာက္တစ္ဆင့္ျဖစ္တဲ့ မေလးရႇားကို ျမန္မာႏိုင္ငံကိုယ္ စားျပဳအေနနဲ့ သြားေရာက္ယႇဥ္ ၿပိဳင္ရမႇာဆိုေတာ့ ကြၽန္ေတာ့္အတြက္ ႀကီးမားတဲ့တာ၀န္တစ္ခု ကို ယူလိုက္ရသလိုပါပဲ။

ကိုဇင္မင္းထြန္း

1st Winner Up of Monin Cup 2014

ကြၽန္ေတာ္က Gekko Japanese Restaurant  ကပါ။ ကြၽန္ေတာ္ယႇဥ္ၿပိဳင္ခဲ့တာကBerry Merit  ဆိုတဲ့ Mocktail ရယ္ Fresh Cucumber  နဲ့ Kiwi သံုးထားတဲ့ Grand Kiwi  ဆိုတဲ့ Cocktail ပါ။ ေနာက္ထပ္ ငါးေယာက္ ေရြး ခ်ယ္ၿပီး ကိုယ္ပိုင္ Creative နဲ့ ၿပိဳင္ရတဲ့အခါမႇာGum Fantasy  ဆိုတဲ့ Cocktail နဲ့ ယႇဥ္ၿပိဳင္ခဲ့တာပါ။  Monin Product  ေတြထဲက Bubble Gum  နဲ့ Bubble Gum Syrup  ကိုသံုးတာျဖစ္တဲ့အတြက္ Gum ကိုယူတယ္။ ေနာက္ၿပီး ကြၽန္ေတာ္သံုးတဲ့ Fresh Ingredient  ေတြက Orange တို့၊ Lemon တို့ဆိုေတာ့ Fantasy နဲ့ လိုက္တယ္လို့ေတြးၿပီး Gum Fantasy  လို့ ေပးလိုက္တယ္။ ကြၽန္ေတာ္ ၿပိဳင္ပြဲမႇာ ဆုရရႇိဖုိ့ကို အဓိကထားတာမဟုတ္ေပမယ့္ အခုလိုၿပိဳင္ရ တာေရာ၊ ဆုရတာေရာ ကြၽန္ေတာ္ေပ်ာ္တယ္။ ကြၽန္ေတာ္က Bar မႇာ လုပ္ရတာ ေပ်ာ္တယ္။ ကြၽန္ေတာ့္ရဲ႕ Customer ေတြအတြက္ Performance ေတြလုပ္ရတာ၊ Making fun လုပ္ေပးတာ၊ Bar ေနာက္မႇာ စြယ္စံုကြၽမ္းက်င္ သူျဖစ္ေအာင္ ႀကိဳးစားရတာေတြအားလံုးကို ကြၽန္ေတာ္ သေဘာက်ပါ တယ္။

မျဖဴျဖဴေအာင္

2nd Winner Up of Monin Cup 2014

ကြၽန္မက Governor’s Residence  က ၀င္ေရာက္ယႇဥ္ၿပိဳင္ တာပါ။ ပါ၀င္ယႇဥ္ၿပိဳင္တဲ့အခါမႇာ Summer Berry  ဆိုတဲ့ Mocktail ရယ္၊Spicy Colado  ဆိုတဲ့ Cocktail ရယ္နဲ့ ယႇဥ္ၿပိဳင္ခဲ့ ပါတယ္။ ကိုယ္ပိုင္ Creative ေဖာ္ စပ္တဲ့အခါမႇာ ညီမက Tequila နဲ့စမ္းၿပီးစပ္ၾကည့္ဖို့ စိတ္ကူးရတယ္။ Tequila နဲ့ စပ္တဲ့ Cocktail က ရႇားတာလည္း ပါတာေပါ့။ ဒါနဲ့ Tequila ကို Orange နဲ့ စပ္ၿပီးေတာ့ Cocktail ဖန္တီးၿပီး Tequile Sunrise  ဆိုတဲ့အမည္ကို အစြဲျပဳၿပီးMyanmar Sunrise  ဆုိၿပီး နာမည္ေပးျဖစ္ခဲ့တာပါ။ 1st Myanmar Bartender  ၿပိဳင္ပြဲမႇာ ပါ၀င္ခဲ့ဖူးပါတယ္။ ေနာက္ထပ္ၿပိဳင္ပြဲေတြမႇာလည္း ထပ္မံပါ၀င္ယႇဥ္ၿပိဳင္သြားဖို့ ရႇိပါတယ္။

ဟန္သက္၀ါ