Jazz Cafè
ဆိုင္တည္ေနရာနဲ႔ ဆက္သြယ္ရမယ့္ ဖုန္း၊ အီးေမးလ္ . . .
အမႇတ္ ၁၀၁၊ အခန္း ၂၊ ကန္လမ္း၊ လိႈင္ၿမိဳ႕နယ္၊ ရန္ကုန္ၿမိဳ႕မႇာတည္ရႇိၿပီး ဖုန္းနံပါတ္ ၀၉ – ၉၆၅၀၄၅၂၃၀ ကို ဆက္သြယ္ႏိုင္ပါတယ္။
လုပ္ငန္းမိတ္ဆက္ . . .
ကြၽန္မက Jazz ေကာ္ဖီဆိုင္ရဲ႕ Founder ေဒၚေမရီပါ။ Jazz ဆိုတာက ထိုင္းမႇာနာမည္ရႇိတဲ့ ေကာ္ဖီတစ္မ်ဳိးပါ။ Jazz ေကာ္ဖီနဲ႔ ေကာ္ဖီဆိုင္ဖြင့္ခဲ့လို႔ Jazz ဆိုၿပီး နာမည္ေပးျဖစ္တာပါ။ ကြၽန္မ တာခ်ီလိတ္မႇာ Jazz ေကာ္ဖီဆိုင္ဖြင့္ခဲ့တာ ခုနစ္ႏႇစ္ရႇိပါၿပီ။ Jazz ေကာ္ဖီနဲ႔အတူ Golden Gate Bud's Ice Cream Cake ကိုလည္း ေရာင္းခဲ့တာ သက္တမ္းခုနစ္ႏႇစ္ ရႇိပါၿပီ။ Bud's Ice Cream Cake က အေမရိကန္ San Francisco က ထိုင္းႏိုင္ငံမႇာလာတည္ထားတဲ့ စက္႐ံုျဖစ္ၿပီး ထိုင္းႏိုင္ငံမႇာ ႏႇစ္ေပါင္းႏႇစ္ဆယ္ေက်ာ္ သက္တမ္းရႇိပါၿပီ။ တာခ်ီလိတ္ကေတာ့ ထိုင္းနယ္စပ္ျဖစ္လို႔ ထိုင္းစတိုင္လ္နဲ႔ ဒီအတိုင္း၀ယ္ၿပီး ေရာင္းလို႔ရတယ္။ တအားလည္း ေအာင္ျမင္ခဲ့ပါတယ္။ Bud's Ice Cream Cake ကို ျမန္မာႏိုင္ငံမႇာ စတင္ေရာင္းခ်ဖို႔ေျပာတဲ့အခါ ကြၽန္မရဲ႕ေရာင္းအားနဲ႔ ႏႇစ္ရႇည္စြာ အတူတူလုပ္ခဲ့တဲ့ ယံုၾကည္မႈေၾကာင့္ ကုမၸဏီႀကီးက ပထမဆံုးအေနနဲ႔ ျမန္မာႏိုင္ငံတစ္ဦးတည္း ကုိယ္စားလႇယ္ေပးခဲ့တယ္။ ဒါေၾကာင့္ ၂၀၁၇ ခုႏႇစ္၊ ေဖေဖာ္၀ါရီလမႇာ ရန္ကုန္ၿမိဳ႕မႇာ Jazz Café ကို စတင္ဖြင့္လႇစ္ခဲ့ပါတယ္။
Jazz Café မႇာ ရႏိုင္တာေတြက . . .
ဆိုင္မႇာ ေကာ္ဖီအပူ အေအး၊ Thai Milk Tea ၊ Ice Cream Cake ေတြရပါတယ္။ Jazz ေကာ္ဖီ၊ Ice Cream Cake ေတြကို ျဖန္႔ခ်ိေပးေနပါၿပီ။ ေနာက္ၿပီး Thai Food ေတြ ခ်က္တဲ့ ဟင္းႏႇစ္ Thai Curry Paste ေတြကိုလည္း ျဖန္႔ခ်ိေပးေနပါတယ္။
လက္ရႇိလုပ္ေနတာေတြက . . .
အခုဖြင့္လိုက္တဲ့ Jazz Café က စားသံုးသူကို အဓိကထားတာ မဟုတ္ပါဘူး။ ဒီဆိုင္ကေန Distributor အေနနဲ႔ ပစၥည္းေတြ ျဖန္႔ျဖဴးေပးမယ္။ ဒီဆိုင္မႇာေတာ့ ေကာ္ဖီနဲ႔ Ice Cream Cake ေတြကို လာျမည္းစမ္းၾကည့္ၿပီး ကိုယ္ႀကိဳက္တယ္ဆိုရင္ အိမ္မႇာ၀ယ္ေသာက္လို့ရတယ္။ Jazz ေကာ္ဖီနဲ႔ Thai Curry Paste (ထိုင္းဟင္းလ်ာဟင္းအႏႇစ္) ကို ျဖန္႔ျဖဴးေပးေနပါၿပီ။ စားေသာက္ဆိုင္ေတြ၊ ဟိုတယ္ေတြနဲ႔ ေကာ္ဖီဆိုင္ေတြကို အဓိက ျဖန္႔ျဖဴးေပးေနပါတယ္။
ဆိုင္ရဲ႕ အဓိကရည္ရြယ္ခ်က္ . . .
ဒီဆိုင္ကေတာ့ Jazz ေကာ္ဖီ၊ Golden Gate ေရခဲကိတ္နဲ႔ Thai Curry Paste ေတြကို ျဖန္႔ျဖဴးေပးၿပီး လုပ္ငန္းႀကီးသည္ျဖစ္ေစ၊ ငယ္သည္ျဖစ္ေစ သူတို႔ရဲ႕ Investment ေပၚမူတည္ၿပီးေတာ့ ကြၽန္မတို႔က အေကာင္းဆံုး Supplier လုပ္ေပးသြားမယ္ဆိုတဲ့ ရည္ရြယ္ခ်က္နဲ႔ပါ။ ျမန္မာလူငယ္ေတြအတြက္ ကိုယ္ပိုင္လုပ္ငန္းအေနနဲ႔ စီးပြားေရးတစ္ခု စတင္လုပ္သြားႏုိင္ဖို႔ ကူညီပံ့ပိုးခ်င္တာပါ။
အနာဂတ္အစီအစဥ္ . . .
ျဖန္႔ခ်ိေရးပိုင္းကိုပဲ ဆက္လုပ္သြားမႇာပါ။ ေကာ္ဖီဆိုင္ဖြင့္ခ်င္တယ္ဆိုရင္လည္း ကြၽန္မတို႔ဆိုင္မႇာ လာေဆြးေႏြးလို႔ရတယ္။ ကြၽန္မတို႔ဆီက ေကာ္ဖီေဖ်ာ္နည္းေတြကအစ အကုန္သင္ေပးမႇာပါ။ Thai Food ဆိုင္ စဖြင့္ခ်င္တဲ့သူေတြအတြက္ စားဖိုမႇဴးအခက္အခဲရႇိတယ္ဆိုရင္လည္း ကြၽန္မတို႔ ကူညီေပးမႇာပါ။ လူငါးေယာက္၊ ဆယ္ေယာက္ေလာက္ရႇိရင္ Thai Food အတြက္ စားဖိုမႇဴးသင္တန္းဖြင့္ေပးတဲ့အထိ လုပ္ေပးသြားမႇာပါ။
