ေကာ္ဖီဆိုင္ထိုင္ရင္း အလုပ္လုပ္တဲ့ ဓေလ႔ထြန္းကားလာ

Coffee Shop

ဒီဘက္ေခတ္မႇာ ေကာ္ဖီဆိုင္ထိုင္ရင္း အလုပ္လုပ္လာၾကတဲ့ အႏုပညာတစ္ရပ္ရႇိလာေနပါတယ္။ ေကာ္ဖီဆိုင္မႇာ အလုပ္လုပ္လာၾကတယ္ဆိုတဲ့ေနရာမႇာ ေျပာခ်င္တာက ကိုယ္က ေကာ္ဖီလာေသာက္သူတစ္ေယာက္၊ ေကာ္ဖီဆိုင္မႇာ လက္ပ္ေတာ့ကြန္ပ်ဴတာနဲ့ထိုင္ၿပီးေတာ့ အီးေမးလ္စစ္၊ စာရြက္စာတမ္းေတြနဲ့ အလုပ္လုပ္တာကိုေျပာတာပါ။ တစ္ဆက္တည္းမႇာ ဆုိင္တာ၀န္ခံ/မန္ေနဂ်ာ မ်က္မုန္းမက်ိုးေအာင္လည္း ေကာ္ဖီလည္းမႇာရင္း၊ ဒါေပမဲ့ ေကာ္ဖီကို အာစြတ္႐ံုေလာက္ပဲေသာက္ရင္းနဲ႔ အလုပ္လုပ္ေနၾကတာကို မၾကာခဏေတြ႕ဖူးၾကမႇာပါ။

အိမ္မႇာ အရန္သင့္ေကာ္ဖီေသာက္ရင္း အလုပ္လုပ္လို႔ရတာကို ဘာေၾကာင့္ေကာ္ဖီဆိုင္ထုိင္ၿပီး အလုပ္ လုပ္လာၾကတာလဲဆိုတာ စဥ္းစားစရာေပ။

ေကာ္ဖီဆိုင္ထိုင္ရင္း အလုပ္လုပ္လာၾကတာရဲ႕ ျဖစ္ႏိုင္တဲ့အေၾကာင္းအရင္းမ်ားစြာရႇိႏိုင္ပါတယ္။ ဥပမာ- သူငယ္ခ်င္းေတြနဲ႔ ေကာ္ဖီဆိုင္ထိုင္ေလ့ရႇိၾကရင္း ေကာ္ဖီစြဲသြားတာက တစ္ေၾကာင္း၊ ဆိုင္က ေကာ္ဖီေဖ်ာ္စက္လိုမ်ိဴး အိမ္မႇာ စက္၀ယ္ထားၿပီး ကိုယ္တိုင္ေကာ္ဖီေဖ်ာ္ေသာက္ေပမယ့္ ဆိုင္ေဖ်ာ္အရသာမထြက္တာကတစ္ေၾကာင္း၊ အိမ္မႇာအလုပ္လုပ္မယ္ဆုိရင္ ညအိပ္၀တ္စံုနဲ႔ပဲ စခန္းသြားၿပီး ေတာ့ Facebook  ကို မၾကာခဏဖြင့္စစ္မိတတ္တယ္၊ ေန႔လယ္ခင္းမႇာလည္း TV  ၾကည့္၊ သေရစာတစ္ထုပ္ၿပီး တစ္ထုပ္စားရင္း အခ်ိန္ေတြကို အလဟႆကုန္သြားတတ္တာေတြကတစ္ေၾကာင္း ဒီလိုအေၾကာင္းေၾကာင္းေတြေၾကာင့္ ယူဆမိပါတယ္။

အခုဆိုရင္ ေကာ္ဖီဆိုင္ဖြင့္တာက ကိုယ့္ကိုယ္ကိုယ္ လူ႔အဖြဲ့အစည္းရဲ႕ တစ္စိတ္တစ္ပိုင္းျဖစ္ေအာင္ ကူ ညီတယ္လို႔ေတာင္ ခံစားရေစမႇာျဖစ္ပါတယ္။ ဘာလို႔လဲဆုိေတာ့ ကိုယ့္ေကာ္ဖီဆိုင္မႇာ တစ္နည္းေျပာရရင္ ကိုယ့္ ၀န္းက်င္မႇာ လူေတြကေနထိုင္၊ အသက္႐ႇဴရင္း ကြန္ပ်ဴတာနဲ႔ အလုပ္လုပ္ေနၾကတဲ့အတြက္ ကိုယ့္အေနနဲ႔ အေရးပါၿပီး အက်ဳိးျဖစ္ထြန္းေစတဲ့အရာကို ဖန္တီးလုပ္ကိုင္ေနတယ္လို႕ ခံစားရေစမႇာပါ။ ဒါေၾကာင့္ လူငယ္ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားဟာ ကိုယ္ပိုင္ Coffee ဆိုင္မ်ားဖြင့္ၾကသလို Franchise ယူဖြင့္ၾကတာမ်ဳိးလည္း ရႇိလာပါတယ္။ သေဘာက သူတို႔ကိုယ္ပိုင္လုပ္ငန္းလုပ္တယ္ဆိုေပမယ့္ အင္တာနက္ ကြန္ရက္ ေပၚမႇာ ဒစ္ဂ်စ္တယ္ကိန္းဂဏန္းေတြ ျပန္လႇန္ပို႔ရင္းနဲ႔ အလုပ္႐ႈပ္ေနၾကတယ္လို့ မေတြးမိေစေတာ့ပါဘူး။

အမႇန္ေျပာရရင္ အမ်ားစုက အခ်ိန္ၾကာၾကာ၊ အေႏႇာင့္အယႇက္ကင္းကင္းနဲ့ ကိုယ့္အိမ္မႇာအလုပ္ၿပီးစီး ေအာင္လုပ္ႏိုင္ဖို႔ ကိုယ္တိုင္လည္း ယံုၾကည္ခ်က္မရႇိပါဘူး။ ဒါေၾကာင့္လည္း ကိုယ့္မႇာ အၿပီးသတ္ရက္အမီၿပီး ရမယ့္အလုပ္၊ ဒါမႇမဟုတ္ ပေရာဂ်က္တစ္ခုရႇိလာၿပီဆိုရင္ လက္ပ္ေတာ့ဆြဲကိုင္ၿပီး အနီးအနားရပ္ကြက္ထဲက ဆိတ္ျငိမ္တဲ့ေကာ္ဖီဆိုင္ကို သြားရေတာ့တာပါပဲ။ ေကာ္ဖီဆိုင္မႇာဆုိ အိမ္မႇာလို ကိုယ္အလုုပ္လုပ္ေနစဥ္မႇာ စကားလာေျပာမယ့္သူလည္းမရႇိ၊ သေရစာမုန္႔ေတြကလည္း ေဘးမႇာမရႇိ၊ ဆိုင္မႇာက် ကိတ္ ဒါမႇမဟုတ္ မုန္႔၀ယ္စားရင္လည္း ကိုယ့္ဘတ္ဂ်က္ေလ်ာ့မႇာဆိုေတာ့ ဘာမုန့္မႇလည္းမစားျဖစ္၊ အဲဒီေတာ့ ေကာ္ဖီတစ္ခြက္ကို တစ္ငံုခ်င္းအရသာခံ ေသာက္ရင္းနဲ႔ အလုပ္ထဲစိတ္ႏႇစ္ၿပီး ၿပီးေျမာက္ေအာင္လုပ္ ႏိုင္မယ္ဆိုတာ ယံုၾကည္ၾကပါတယ္။

ဒါေပမဲ့ လ႔ူ့အဖြဲ႕အစည္းၾကားမႇာ ေကာ္ဖီဆိုင္ထိုင္တာနဲ႔ပတ္သက္လို့ သေဘာထားေတြမတူၾကပါဘူး။ ေကာ္ ဖီဆိုင္မႇာဆုိရင္ တခ်ဳိ႕က တျခားသူေတြနဲ႔ စကားမေျပာ ျဖစ္ပါဘူး။ ဘာလို့လဲဆုိေတာ့ အေပါင္းအသင္းေတြက လည္း သူတုိ့လက္ပ္ေတာ့၊ စမတ္ဖုန္းေတြေပၚမႇာပဲ အာ႐ံုရႇိေနၾကပါတယ္။

တစ္ဆက္တည္းေျပာစရာရႇိတာက ေကာ္ဖီဆိုင္ထိုင္ရင္း အလုပ္လုပ္ဖို႔ပဲ အာ႐ံုရႇိၾကတဲ့သူေတြက ေကာ္ဖီ ဆိုင္ထိုင္ေပမယ့္ ဘာမုန့္မႇမစားပါဘူး။ ကိတ္ေတြက ေစ်းလည္းႀကီး၊ သၾကားပါ၀င္မႈကမ်ားေတာ့ ကယ္လုိရီတက္မယ္၊ တစ္ကိုက္ေလာက္ ကိုယ့္ဘာသာအလိုလိုက္မိရင္ ေန့တိုင္းစားခ်င္ေနေတာ့မႇာေၾကာင့္လည္း ျဖစ္ႏိုင္ပါတယ္။

ေကာ္ဖီဆိုင္ထုိင္ရင္း အလုပ္လုပ္လာတတ္က်ေတာ့ အခုဆိုရင္ အလုပ္ပိတ္ရက္၊ အားလပ္ရက္ေတြမႇာ အလုပ္လုပ္စရာေတြရႇိၿပီး လပတ္အစီအစဥ္ႀကိဳဆြဲခ်င္တဲ့သူေတြကို ေကာ္ဖီဆိုင္ေတြထဲ ေတြ႕ရမႇာပါ။